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Pétoncles au parfum de citron et basilic

 


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Pétoncles au parfum de citron et basilic

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pétoncles au parfum de citron et basilic”, publiée le Mardi 15 Mai 2012 à 22h34, sur le blog de son éditeur : Ma Cuisine ... sans Prétention


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Verrine de framboises, sabayon citron-basilic et émulsion champagne


Basilic | Beurre | Champagne | Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Sorbet Tomacouli basilic et citron

Sorbet Tomacouli basilic et citron


Basilic | Citron | Sucre
  Panzani
Saumon au bouillon citronné carottes en pickles citron basilic

Saumon au bouillon citronné carottes en pickles citron-basilic


Basilic | Carotte | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Mille feuille Aérien crème citron basilic et framboises

Mille-feuille Aérien crème citron-basilic et framboises


Basilic | Beurre | Citron | Crème liquide | Framboises | Miel | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Sucre fin
  Atelier des chefs
Sablé fin de fraises et panna cotta au basilic jus de fraise au parfum de confiture

Sablé fin de fraises et panna cotta au basilic jus de fraise au parfum de confiture


Basilic | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Fraisier citron basilic façon cheesecake

Fraisier citron-basilic façon cheesecake


Basilic | Beurre | Citron | Citron vert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Macaron au sucre cuit citron basilic

Macaron au sucre cuit citron-basilic


Agar-agar | Basilic | Beurre | Citron | Colorant | Eau | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Spaghettis au citron et basilic

Spaghettis au citron et basilic


Ail | Basilic | Beurre | Citron | Crème fraîche | Parmesan | Spaghetti
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Framboises et son granité citron basilic   Laurent Mariotte
 

Framboises et son granité citron-basilic - Laurent Mariotte


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