Petits suisse véritable, roquette, vinaigrette yuzu et pimandou rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits suisse véritable, roquette, vinaigrette yuzu et pimandou rouge”, publiée le Vendredi 24 Juin 2011 à 08h03, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Carpaccio de betterave et mozzarella vinaigrette au yuzu
Betterave | Beurre | Ciboulette | Échalote | Fleurs de bourrache | Huile de noisettes | Jus de citron vert | Jus de yuzu | Moutarde de Dijon | Moutarde violette | Mozzarella | Noisettes | Piment d'Espelette | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique blanc
Papilles & Pupilles
Dinde rotie en cocotte tendre et goutue
Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Crème fraîche épaisse | Dinde | Echalotes | Epices | Jambon | Lait | Laurier | Margarine | Origan | Pain de mie | Persil | Petit suisse | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Marmiton
Salade pomme et magret fume
Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Pomme | Roquette | Vinaigrette
Marmiton
Salade de pied de porc en vinaigrette tiède au vin rouge
Beurre | Carotte | Haricots | Huile | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Pied de porc | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Cupcakes à l'espagnole
Beurre | Chips | Chorizo | Farine | Levure chimique | Oeuf | Petit suisse | Philadelphia | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Yaourt
750g
Pêle mêle d'églefin fumé, oeufs de truite, roquette et vinaigrette de persil
Haddock | Huile d’olive | Persil | Roquette | Salade | Truite | Vinaigre balsamique
750g
Pressée de pommes de terre, effilochée de boeuf bourguignon, réduction de jus de cuisson, chips de carotte
Bain de friture | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Chapelure | Chips | Crème liquide | Cube maggi | Farine | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Viande | Vin rouge
750g
Salade de gésiers de poulet à l'avocat
Avocat | Beurre | Gésiers | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Poulet | Roquette | Vinaigrette
aufeminin cuisine
Salade de pied de porc en vinaigrette tiède au vin rouge
Beurre | Carotte | Haricots | Huile | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Pied de porc | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre
Cuisines du monde
Roquette en roulade de coppa, figue sèche et chèvre râpé
Cerfeuil | Coppa | Crottins de chavignol | Figues | Roquette | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes
