Petits roulés de mousson de canard pour l'apéritif
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits roulés de mousson de canard pour l'apéritif”, publiée le Mercredi 14 Septembre 2011 à 11h50, sur le blog de son éditeur : Nuage de lait
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Roulés de magret de canard et compotée d'échalote
Beurre demi-sel | Cidre brut | Eau | Échalotes | Farine de froment | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Fromage blanc fouetté | Oeufs | Oignon jaune | Poivre | Sel | Sirop d'agave | Tranches de magret de canard séché
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Ail | Courgette | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sel | Xérès
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Citron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Raifort | Saumon fumé
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Toasts grillés au confit d'oignon et mousson de canard
Baguette | Canard | Oignon | Pain | Porto
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Roulés magret de canard fumé aux oignons confits
Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
