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Petits rôtis d'agneau au vinaigre de framboise et figues séchées pommes Maxime au thym

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits rôtis d'agneau au vinaigre de framboise et figues séchées pommes Maxime au thym”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Agneau | #Figue | #Framboise | #Pommes | #Rôti d'agneau | #Rôti | #Vin | #Vinaigre | Atelier des chefs | Beurre | Eau | Figues | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre de framboise

Manchons de canard aux figues séchées et pommes maison


Beurre | Canard | Farine | Figues | Huile | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Cuisineaz

Cervelles d'agneau au vinaigre de framboise


Beurre | Bouillon de volaille | Cervelle d’agneau | Ciboulette | Court bouillon | Farine | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
  750g

Rognons d'agneau au vinaigre de framboise


Agneau | Beurre | Rognons | Sel | Vinaigre de framboise
  750g
Cookies aux figues séchées au fromage de chèvre et au thym

Cookies aux figues séchées au fromage de chèvre et au thym


5 baies | Farine | Figues | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Levure | Oeuf | Petit suisse | Poivre | Thym
  750g
Aile de raie rôtie  vinaigrette aux framboises et pommes écrasées

Aile de raie rôtie, vinaigrette aux framboises et pommes écrasées


Beurre | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raie | Thym | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
Côtes d'agneau rôties  tortellini de chèvre calisson d'aubergine et tomate  harissa douce de Frédéric Doucet

Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet


Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g

Salade à la crème de chèvre


Ail | Aneth | Cerfeuil | Chèvre frais | Estragon | Fromage blanc | Huile d’olive | Noix de cajou | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Roquette | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
  Cuisineaz

Salade folle et chèvre chaud


Beurre | Blé | Chèvre | Ciboulette | Huile de noix | Laitue | Lard fumé | Miel | Noix | Pain | Pain de mie | Poivre | Pomme | Radis | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre de framboise
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rôti d'agneau au foin et ses légumes printaniers

Rôti d'agneau au foin et ses légumes printaniers


Agneau | Ail | Anis | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Cumin | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Maïzena | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge

Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge


Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin rouge
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