Petits pois à l’ecume de Brie de Melun
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits pois à l’ecume de Brie de Melun”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Tarte parisienne - Laurent Mariotte
Baguette de pain rassis | Beurre fondu | Branche d'estragon | Brie de Melun pas trop affiné | Champignons rosés de Paris | Eau | Huile d'olive | Jambon de Paris en chiffonnade | Poivre du moulin | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Crème brûlée aux graines de sésame et brie de Melun
Bouquet garni | Brie | Crème | Graines de sésame | Lait | Oeuf (jaune)
750g
Chausson brioche de Brie de Melun aux poires
Beurre | Brie | Eau | Farine | Levure | Oeuf | Poire | Poivre | Sel
750g
Gigot d'agneau d'Ile-de-France en cocotte farci au Brie de Melun
Agneau | Beurre | Brie | Cidre | Gigot | Huile | Menthe | Miel | Oignon | Pain de mie | Sel
750g
