Petits flans gélifiés à la rose, coulis de framboises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits flans gélifiés à la rose, coulis de framboises”, publiée le Mercredi 08 Janvier 2014 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine des Anges
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Bûche Framboise Rose & Litchi {comme l'Ispahan de Pierre Hermé!}
Coulis de framboises | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Litchis | Miel | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Cuisine Addict
Petits flans de pommes a la cardamome et au coulis de framboises
Agar-agar | Amandes effilées | Cardamome | Cassis | Eau | Epices | Framboises | Grenadine | Jus de citron | Pomme | Sirop | Sucre
Marmiton
Tartelette onctueuse à la praline rose coulis de framboises
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Lait | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Bûche façon cheese-cake
Beurre | Biscuits sablés | Citrons verts | Confit de pétales de rose | Coulis de framboises | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage frais | Mascarpone | Oeufs | Petits fruits rouges | Sucre
Cuisine Actuelle
Galette de sarrasin au roquefort papillon et aux framboises et salade de petits légumes croquants
Basilic | Betterave | Blé | Coulis de framboises | Courgette | Eau | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Framboises | Galettes de sarrasin | Graines de lin | Graines de tournesol | Herbe | Huile d’olive | Légumes | Miel | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Radis | Roquefort | Salade | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise | Vinaigrette
750g
Paves de saumon noix de coco a la vanille coulis de framboise makis de riz croustillant et carottes au sucre
Agar-agar | Carotte | Ciboulette | Citron | Clémentines | Coriandre | Curry | Epices | Framboises | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait de coco | Menthe | Noix | Noix de coco | Pain | Pignons | Poivre | Poudre de coco | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre
Marmiton
Crêpes roses fourrées à la frangipane light et à la framboise
Chou | Colorant rose | Compote de pommes | Coulis de framboises | Crème | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Framboises | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre | Vanille | Zeste d’orange
750g
Amuse bouches en cuilleres idees de garniture
Aneth | Ciboulette | Citron | Coulis de framboises | Crabe | Crevettes | Echalotes | Magret de canard | Mayonnaise | Oeufs de lump | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Truite | Tzatziki | Vinaigre de framboise | Yaourt
Marmiton
Verrine croquante façon « sunday »
Beurre | Carambars | Caramel | Coulis de framboises | Eau | Framboises | Glace | Groseilles | Myrtilles | Palets bretons | Sirop | Sucre | Vanille | Vin
A vos assiettes