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Petits farcis

 


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Petits farcis

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits farcis”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Boeuf haché | Champignon de Paris | Courgette | Echalotes | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Veau

Pimientos del piquillos farcis à la morue

Pimientos del piquillos farcis à la morue


Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Farine | Huile d’olive | Lait | Morue | Piment | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre
  Meilleur du Chef
Choux farcis

Choux farcis


ail | carottes | Choux | cube de bouillon de volaille | huile d'arachide | oignons | poireau | poivre mignonnette | poivrons | sel | tomates | viande hachée de boeuf
  Meilleur du Chef
Pieds de veau ou de porc farcis

Pieds de veau ou de porc farcis


beurre | concentré de tomate | cornichons | côtes de porc | eau ou bouillon | échalotes | farine | huile | moutarde | persil haché | poivre | sel | vin blanc
  Meilleur du Chef
Mini poivrons froids farçis aux piquillos
 

Mini-poivrons froids farçis aux piquillos


Ciboulette | Faisselle | Huile d’olive | Jambon | Poivron | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  Atelier des chefs
Calamars farcis au risotto et pesto de roquette
 

Calamars farcis au risotto et pesto de roquette


Ail | Beurre | Calamar | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Riz | Roquette | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Oignons farcis au gorgonzola et aux noix
 

Oignons farcis au gorgonzola et aux noix


Chapelure | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Noix | Oignon rouge | Pain | Poivre | Sauge | Sel
  Atelier des chefs

Filet de daurade croûté à l'ail et aux agrumes, piquillos farcis


Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Daurade | Huile d’olive | Noisettes | Orange | Pain | Persil | Piquillos | Poireau | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Petits légumes farcis au chèvre et basilic


Ail | Aubergine | Basilic | Chèvre frais | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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