Petits choux à la mousse de foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits choux à la mousse de foie gras”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h27, sur le site de son éditeur : Une recette
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Choux à la mousse de foie gras
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Petits choux maison à la mousse de foie gras
Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Petits choux maison à la mousse de foie gras
Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Garbure au foie gras
Ail | Bicarbonate | Bouillon | Canard | Carotte | Chou | Clous de girofle | Foie gras | Haricots blancs | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
Marmiton
Chou farci au foie gras et aux dattes
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Datte | Echalotes | Foie gras | Lait | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Vin blanc
Marmiton
Bouchées de chou farci au confit de canard et au foie gras
5 épices | Badianes | Cannelle | Carotte | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Cumin | Foie gras | Graines de coriandre | Graisse de canard | Mandarines | Poivre | Sel
750g
Petits choux farcis au foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
aufeminin cuisine
Rôti de veau farci
Beurre | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Crépine | Eau | Echalotes | Farce de porc | Mousse de foie gras | Oeufs durs | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Rôti de veau de 800 g | Sel
Meilleur du Chef
Magret de canard rôti au vin rouge, émincé de choux et champignons au foie gras
Canard | Champignon de Paris | Chou | Eau | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Magret de canard | Pleurote | Sel | Trompette de la mort | Vin rouge
Atelier des chefs