Petits choux à crème chantilly (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits choux à crème chantilly (Laurent Mariotte)”, publiée le Mercredi 18 Avril 2012 à 11h33, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Choux à la crème chantilly
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre glace
Atelier des chefs
Choux à la crème Chantilly
beurre | crème fraîche liquide entière | farine | lait | oeufs | sucre | sucre glace
Avantages
Choux, crème fouettée, fraises et framboises
Beurre | Beurre demi-sel | Chantilly | Chou | Coulis | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fruit | Gélatine | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Pâte à choux | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
A vos assiettes
Le stère de Noël
Beurre | Biscuits | Chantilly | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Pralin | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Zig zag à la chantilly au noix et au kakis sautés
Beurre | Chantilly | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Endive | Farine | Fromage de chèvre | Kaki | Mâche | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Salade | Sel | Sucre
750g
Filet de porc en croûte d'herbes sur lit de chou
Ail | Carotte | Chantilly | Chou frisé | Clous de girofle | Crème | Fines herbes | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Porc | Raifort
Cuisineaz
Mignardises
Beurre | Cacao | Chantilly | Chocolat | Chou | Crème | Eau | Farine | Fond blanc | Lait | Maïzena | Oeuf | Pralin | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
750g