Petits bateaux à la gelée de cidre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits bateaux à la gelée de cidre”, publiée le Vendredi 13 Août 2010 à 10h22, sur le blog de son éditeur : Voyage Culinaire avec Christelle
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Gelée de cidre, biscuit breton cf p.conticini, espuma caramel salé
Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Cidre | Crème | Farine | Fleur de sel | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
750g
Cantal Jeune à la gelée de cidre et chips de pommes
Cantal | Cassis | Cidre | Fruits au sirop | Gélatine | Noisettes | Orge | Pomme
750g
