Petites mousses aux noix et aux marrons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petites mousses aux noix et aux marrons”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Petites mousses maison à la crème de marron
Agar-agar | Crème | Crème de marron | Marrons glacés | Vanille
Cuisineaz
Fondant chocolat aux deux mousses poires marrons et noix
Beurre | Caramel | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Marrons glacés | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre
750g
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés
Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Petites mousses de chou fleur sauce crevettes
Beurre | Chou-fleur | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crevettes | Curcuma | Echalotes | Huile | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Petites mousses de brocolis
Beurre | Brocoli | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Petites boules a la noix de coco
Citron | Lait concentré non sucré | Noix de coco | Poudre de coco | Safran | Sucre glace
Marmiton
Petites mousses de saumon fume
Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fromage | Jus de citron | Muscade | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Petites mousses soufflees a la courgette
Courgette | Crème fraîche | Estragon | Huile d’olive | Maïzena | Oeuf | Saumon fumé
Marmiton
