Petites girolles relevées et épicées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petites girolles relevées et épicées”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Lassi au gazpacho vert et petites boulettes de lentilles épicées
Coriandre fraîche | Curcuma en poudre | Gazpacho Vert Alvalle | Gousse d'ail | Huile de friture | Lentilles corail | Menthe fraîche | Piment vert | Sel fin | Yaourt nature
Atelier des chefs
Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière crumble au foie gras
Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Echalote(s) | Farine de blé | Foie(s) gras de canard cru(s) | Gros sel | Huile d olive | Marrons cuisinés à la Forestière | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | petites girolles Cassegrain | Pomme(s) de terre à chair farineuse | Poudre d amande | Sel fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Gigot d'agneau de lait aux petites girolles
Agneau | Ail | Gigot | Girolle | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Râble de lapin aux petites girolles
Girolle | Huile d’olive | Lapin | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Petites omelettes epicees de pommes de terre
Coriandre | Curcuma | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel
Marmiton
Petites verrines au poulet et mangues épicées
Curry | Eau | Escalope de poulet | Fond de veau | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Oignons nouveaux | Poivre | Poudre de piment | Raisins secs | Sel
magicmaman
