Petites cocottes de cépes, girolles et rattes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petites cocottes de cépes, girolles et rattes”, publiée le Samedi 01 Octobre 2011 à 10h47, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Bouchées estivales au Comté
Abricots secs | Basilic | Beurre | Carottes | Chorizo | Comté | Courgette | Farine | Huile d'olive | Jaunes d'oeuf | Miel | Oignon rouge | Petites pommes de terre grenailles ou rattes | Poivre | Poivron rouge | Ricotta | Sel | Thym | Tomates confites
Avantages
Petites cocottes de boeuf aux potimarron et olives
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Citron | Collier de boeuf | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Lardons | Miel | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Vin rouge
Marie Claire
Osso bucco aux cèpes et aux girolles
Ail | Beurre | Cèpes | Farine | Fines herbes | Fond de veau | Girolle | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
Parmentier au boeuf potiron et amandes en petites cocottes
Ail | Amandes | Beurre | Boeuf haché | Cannelle | Coulis de tomate | Cumin | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Tomates pelées
750g
Petites cocottes de potiron
Ail | Bouillon de boeuf | Comté | Crème fraîche épaisse | Cumin | Eau | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Viande hachée
750g
Petites cocottes de crevettes au chorizo
Basilic | Champignon de Paris | Chorizo | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Madère | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Le célerisotto aux cèpes et girolles
Ail | Bacon | Beurre | Céleri branche | Céleri-rave | Cèpes | Crème de soja | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
750g
Petites cocottes de saumon au lait de coco et paprika
Bouillon de légumes | Ciboulette | Eau | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Blanquette de cabillaud aux cepes et girolles
Beurre | Bouillon | Cabillaud | Cèpes | Crème liquide | Farine | Girolle | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Marmiton