Petites cailles a la creme
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petites cailles a la creme”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Petites cailles du sud ouest au coeur de papillon figues moelleuses et noix croquantes
Armagnac | Caille | Echalotes | Farce | Figues | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oeuf | Piment d’Espelette | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Thym
750g
Petites cailles et ses légumes
Caille | Courgette | Eau | Huile d’olive | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Trois petites mousses de fruits rouges (dessert)
Crème | Fromage blanc | Griottes | Groseilles | Maquereau | Myrtilles | Sucre fin | Vanille
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Verrine de petites tomates poèlées au pesto sur crème de pignon chips de parmesan au sésame noirs
Basilic | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Parmesan | Pesto | Pignons | Sésame | Tomate cerise
750g
Créme brulée au foie gras en petites coupelles
Caramel | Cassonade | Crème | Foie gras | Matière grasse | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Saucisses de volailles, petites pâtes à la crème
Bouillon de viande | Crème légère | Crème liquide | Fond de veau | Pâtes | Saucisse | Volaille
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Petites verrines de crème fouettée sur un lit de chocolat
Chocolat | Chocolat au lait | Crème | Lait | Maïzena | Sucre | Sucre glace
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Petites verrines crème patissière et fruits rouges
Biscuits à la cuillère | Farine | Fruits rouges | Lait | Oeuf | Sucre | Vanille
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