Petites bouchées de pigeon en croute de noisettes frites de betterave et sauce onctueuse au bo...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petites bouchées de pigeon en croute de noisettes frites de betterave et sauce onctueuse au bo...”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Petites bouchees au thon et surimi pour l'apero
Légumes | Oeuf | Sauce tomates | Surimi | Thon (boîte)
Marmiton
Petites bouchées dorées aux noisettes et pistaches
Beurre | Eau | Feuilles de bricks | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Petites bouchées de jambon laquées au caramel de mandarine raisins et sésame doré
Graines de sésame | Huile | Jambon | Miel | Raisin | Sauce soja | Sésame
750g
Crème de betterave sauce au yaourt et croûte soufflée de Parmigiano Reggiano
Betterave | Bouillon de légumes | Croûtes de Parmigiano Reggiano | Pomme de terre | Yaourt allégé
A vos assiettes
Pavé de lieu jaune en croûte de noisettes, grosses carottes au gingembre et citron confit
Carotte | Chapelure | Citron confit | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus d’orange | Lieu | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Brochette de saumon de Norvège
Basilic | Huile d’olive | Noisettes | Persil | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Petites bouchées de fraises au fromage blanc en vapeur épicée
Citron | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Galette de riz | Gingembre | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre fin
Atelier des chefs
Petites bouchées apéritives au saumon
Aneth | Beurre demi-sel | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Saumon fumé
Le Journal des femmes - Cuisine
