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Petite queue de lotte au beurre et ses petits légumes en quenelle

 


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Petite queue de lotte au beurre et ses petits légumes en quenelle

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petite queue de lotte au beurre et ses petits légumes en quenelle”, publiée le Lundi 24 Mars 2014 à 06h30, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette


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Dans mon assiette |

Queue de lotte au beurre blanc

Queue de lotte au beurre blanc


Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Rôti de lotte farci lardé spaghettis de légumes de saison sautés   beurre d'agrumes

Rôti de lotte farci lardé spaghettis de légumes de saison sautés & beurre d'agrumes


Beurre doux | Bouquet persil plat | Carottes | Clémentines | Courge spaghetti | Ficelle de cuisine | Gousses ail | Huile d'olive | Panais | Poivre | Queue de lotte | Sel | Tranches fines poitrine fumée | Vinaigre de cidre
  Cuisine Addict
Décongeler du poisson  queue de lotte  et le cuisiner au curry   Cyril Lignac

Décongeler du poisson (queue de lotte) et le cuisiner au curry - Cyril Lignac


Beurre salé | Citronnelle | Crème | Curry | Gingembre | Huile d'olive | Lait de coco | Oignon | Pommes de terre
  RTL vous régale  |  RTL

Queue de lotte sur lit de tomates et brins de legumes


Ail | Aneth | Carotte | Courgette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vin
  Marmiton
Queue de lotte aux aubergines et aux lardons

Queue de lotte aux aubergines et aux lardons


Aubergine | Basilic | Beurre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lotte | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Queue de lotte a l'orange

Queue de lotte a l'orange


Beurre | Crème fraîche | Curcuma | Echalotes | Lotte | Orange | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Queue de lotte aux petits legumes au wok


Carotte | Farine | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Petite casserole de lotte aux asperges


Asperges blanches | Beurre | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Lotte | Vin blanc
  Marmiton

Fruits de mer a la creme


Beurre | Brochet | Champignon de Paris | Cognac | Coques | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Homard | Lotte | Moules | Poivre | Quenelle | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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