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Petite histoire des pâtes japonaises de Nagasaki

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petite histoire des pâtes japonaises de Nagasaki”, publiée le Jeudi 20 Octobre 2016 à 19h12, sur le blog de son éditeur : A bride abattue


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A bride abattue |

Bols à la japonaise

Bols à la japonaise


bonite sche en flocons | champignons parfums et schs (Dong-Gu) | chine de porc | ciboulette | huile de ppins de raisin | kombu | miso | pâtes japonaises | poireaux | poivre | racine de lotus cuite mince en rondelles | sel | tofu | wakam frais rhydrat
  Madame Figaro Cuisine

Gratin de pates facon petite mumu


Bacon | Carotte | Coquillettes | Crème fraîche | Gruyère | Lardons | Macaroni | Miel | Oignon rouge | Pâtes | Poivre | Sel
  Marmiton
Marzipan buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande
 

Marzipan buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande


Amandes | Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Pâtes | Sucre | Sucre glace
  750g
Petite galette framboise pistache et grué de cacao

Petite galette framboise pistache et grué de cacao


Beurre | Cacao | Cassonade | Coulis de framboises | Fèves | Framboises | Oeuf | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Purée
  750g

Soba ou pâtes froides japonaises


Eau | Farine | Farine de sarrasin
  Madame Figaro Cuisine
Pates aux crevettes et lait de coco

Pates aux crevettes et lait de coco


  Histoire de cuisine à quatre mains
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