Petit salé - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Petit salé - Laurent Mariotte”, publiée le Jeudi 01 Février 2018 à 10h50, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte | Site officiel
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Beurre | Chocolat | Oeuf | Sucre
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Anis étoilé | Beurre salé | Chocolat noir 70% | Clémentines | Lait entier | Riz rond | Sucre en poudre
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ail | beurre salé | feuille de laurier | huile de tournesol | jambon Iberico | pommes de terre nouvelles | sauce tomate maison | thym
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Tartare de thon de Mohammed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betteraves cuites | Ciboulette | Coriandre | Grenade fraiche | Huile de sésame | Jus de citron vert | Poivre mignonnette | Sauce nunc mam | Sauce soja salé | Shizo rouge | Sucre en poudre | Sumac | Thon frais | Zeste de citron vert
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Gigot d'agneau breton rôti au beurre salé et au thym frais (Laurent Mariotte)
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