Petit roulé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petit roulé”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19, sur le site de son éditeur : 750g
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Roulé de tarama, saumon fumé, concombre et sésame
Cabillaud | Concombre | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pain de mie | Saumon fumé
Atelier des chefs
Roulé de pesto, mozzarella, magret de canard fumé et pignons de pin
Ail | Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mozzarella | Pain de mie | Parmesan | Pignons
Atelier des chefs
Cabillaud roulé au lard et son caviar d'aubergines
Ail | Aubergine | Cabillaud | Ciboulette | Huile d’olive | Lard fumé | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Roulé de foie gras au vin rouge, confiture d'oignons et pain d'épice
5 épices | Beurre | Canard | Cannelle | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Miel | Oignon | Orange | Pain de mie | Poivre | Raisins secs | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Sandwich végétarien roulé comme un 'rouleau de primtemps'
Betterave | Brioche | Carotte | Coriandre | Crème liquide | Galette de riz | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Navette | Pain | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Boeuf roulé aux radis roses, tomates confites au miel
Citron | Coriandre | Fenouil | Huile d’arachide | Miel | Poivre | Radis | Rumsteck | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Sachi mi-cuit de saumon roulé aux herbes, mayonnaise de wasabi
Aneth | Ciboulette | Graines de sésame | Huile d’arachide | Oeuf | Pavot | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Wasabi
Atelier des chefs
Roulé façon tiramisu à la crème de châtaigne et poire
Amaretto | Brioche | Cacao | Crème de marron | Expresso | Mascarpone | Poire | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
