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Petit lu aux citrons

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petit lu aux citrons”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lemon curd

Crêpe suzette

Crêpe suzette


Beurre | Citrons | Crêpes | Grand-Marnier | Oranges | Sucre en poudre | Zestes d'orange confite
  Meilleur du Chef
Cake au citron

Cake au citron


Beurre fondu | Beurre fondu (pour le moule) | Citrons | Cointreau | Cointreau (pour le sirop d'imbibage) | Crème entière liquide à 35% de matière grasse | Eau (pour le sirop d'imbibage) | Ecorces de citrons confits en lamelles | Farine type 55 | Levure chimique | Nappage blond | Oeufs entiers moyens | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre en poudre (pour le sirop d'imbibage)
  Meilleur du Chef

Crème au beurre légère au chocolat


Beurre | Cannelle en poudre | Cerneaux de noix | Farine | Légumes mélangés | Levure chimique | Oeufs | Zestes d'oranges et citrons
  Meilleur du Chef

Cake aux légumes


Beurre | Cannelle en poudre | Cerneaux de noix | Farine | Légumes mélangés (carottes. navets. petits-pois. haricots-verts) | Levure chimique | Oeuf | Zestes d'oranges et citrons
  Meilleur du Chef
Mousse au citron

Mousse au citron


blancs d'oeufs | citrons | crème fraîche | eau | jaunes d'oeufs | Maïzena | sucre
  Meilleur du Chef
Taboulé de poisson

Taboulé de poisson


branches de basilic | concombre | feuilles de menthe | fond de volaille | huile d olive | jus de citrons | oignons blancs nouveaux | poivre | poivron rouge | poivron vert | rouget | sel | semoule de blé dur
  Meilleur du Chef

Confiture d'olives


Citrons | Olives noires | Olives vertes | Sucre
  Meilleur du Chef
Crème au citron
 

Crème au citron


beurre | citrons jaunes ou citrons verts | oeufs | sucre
  Meilleur du Chef
Zestes d'agrumes confits

Zestes d'agrumes confits


Citrons jaunes ou oranges
  Meilleur du Chef

Tajine de pintade aux olives et citrons confits


Citron confit | Curcuma | Eau | Gingembre | Oignon | Olives vertes | Persil | Pintade | Poivre | Safran | Sel
  Atelier des chefs
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