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Petit carré d'agneau comme l'Irlande entre vert et vallons

 


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Petit carré d'agneau comme l'Irlande entre vert et vallons

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petit carré d'agneau comme l'Irlande entre vert et vallons”, publiée le Samedi 22 Janvier 2011 à 12h13, sur le blog de son éditeur : Dorian cuisine.com


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#Carré d'agneau | Dorian cuisine.com |

Carré d'agneau  poêlée de légumes du soleil

Carré d'agneau, poêlée de légumes du soleil


Agneau | Ail | Aromate | Aubergine | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Carrés d'agneau en croûte de parmesan  chou fleur et chermoula

Carrés d'agneau en croûte de parmesan, chou-fleur et chermoula


ail | amande torréfiée | carré d'agneau | chapelure | chou-fleur | coriandre fraîche | datte medjool | graine de coriandre | graine de cumin | huile d'olive | jus de citron | moutarde de dijon | oignon vert | parmesan | peau de citron confit | persil | persil plat | poivre | poivre de cayenne | sel | zeste de citron
  Madame Anne aux fourneaux
Carré d'agneau persillé

Carré d'agneau persillé


Ail | Carré d'agneau | Chapelure | Moutarde forte | Persil plat | Poivre | Sel
  Meilleur du Chef
Carré d'agneau en croûte d'herbes  tian de courgettes
 

Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes


Agneau | Chapelure | Coriandre | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte d'herbes  choucroute de navets
 

Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets


Agneau | Chapelure | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Navet | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Carré d'agneau rôti à l'ail  compotée de poivrons rouges
 

Carré d'agneau rôti à l'ail, compotée de poivrons rouges


Agneau | Ail | Crépine | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Porc
  Atelier des chefs
Carré d'agneau et légumes glacés

Carré d'agneau et légumes glacés


Agneau | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Fleur de sel | Huile d’arachide | Navet | Oignons nouveaux | Poivre | Radis noir | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Carré d'agneau  croûte de thym et citron confit  mitonnée d'aubergines

Carré d'agneau, croûte de thym et citron confit, mitonnée d'aubergines


Agneau | Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Carré d'agneau  émincé de chou et champignons au foie gras

Carré d'agneau, émincé de chou et champignons au foie gras


Agneau | Canard | Champignons | Chou | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
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