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Persillade

 


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Persillade

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Persillade”, publiée le Mercredi 21 Avril 2010 à 09h17, sur le blog de son éditeur : Eau d’Ebène


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#Persillade | Eau d’Ebène |

Cassolette d'escargots au sauternes  persillade en crumble
 

Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Laurier | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

Rôti de porc à la sauce moutarde flageolets persillade et courgettes


Ail | Amandes | Crème liquide | Cumin | Eau | Echalotes | Echine de porc | Epices | Flageolet | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Origan | Paprika | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de porc | Sel | Thym
  750g
Petits farcis au riz persillé et olives

Petits farcis au riz persillé et olives


Bouillon de légumes | Cébettes | Chèvre frais | Herbe | Huile d’olive | Huile de colza | Mûres | Olives noires | Orange | Persil | Poivron jaune | Riz | Roquette | Sauce soja | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Pot au feu persillé  boeuf  poulet  agneau

Pot-au-feu persillé (boeuf, poulet, agneau)


Agneau | Ail | Boeuf | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Escalope de poulet | Huile d’olive | Laurier | Navet | Oignon | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet mignon de porc en persillade à la sauce Philadelphia

Filet mignon de porc en persillade à la sauce Philadelphia


Aromate | Basilic | Beurre | Chapelure | Echalotes | Filet mignon | Filet mignon de porc | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Oeuf (blanc) | Pain | Persil | Philadelphia | Poivre | Sel | Thym
  750g
Cocotte de boeuf aux senteurs bourguignonnes pommes grenailles à l'anglaise persillées

Cocotte de boeuf aux senteurs bourguignonnes pommes grenailles à l'anglaise persillées


Ail | Aromate | Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Roulés de dinde à la sauce aux champignons et aux pommes de terre persillées  entrée

Roulés de dinde à la sauce aux champignons et aux pommes de terre persillées (entrée)


Beurre | Bouillon de viande | Cèpes | Cornichons | Crème fraîche | Escalope de dinde | Farine | Feta | Huile | Muscade | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Notrefamille.com

Poêlée de pommes de terre et champignons frais, filet de daurade persillé


Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Daurade | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Trompette de la mort
  Atelier des chefs
Cassolette d'escargots au Sauternes et persillade en crumble

Cassolette d'escargots au Sauternes et persillade en crumble


Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com
Jambon persille

Jambon persille


Ail | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Jambon | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Veau | Vin blanc | Vin de Bourgogne | Vinaigre
  Marmiton
Jambon persillé à ma façon

Jambon persillé à ma façon


Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Echalotes | Epaule | Gelée | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
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