Perles des sous bois carpaccio de boeuf et pousses de betterave
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Perles des sous bois carpaccio de boeuf et pousses de betterave”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Escargots et crème de chataîgnes aux Perles des sous-bois
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
750g
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A vos assiettes
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Cuisine Actuelle
Verrine de carpaccio de bœuf à la réduction de framboises, betterave et fromage blanc
Basilic | Betterave | Boeuf | Carpaccio | Ciboulette | Framboises | Fromage blanc | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
A vos assiettes
Verrine de Carpaccio de Boeuf et betterave feta et vinaigre de framboise
Betterave | Boeuf | Carpaccio | Feta | Fleur de sel | Framboises | Fromage blanc | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique
750g
Mousse truffée des sous-bois
Champignons | Epinard | Huile | Huile de noix | Oeuf (blanc) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
750g
Mini-brochettes sur pousses de betteraves
Betterave | Huile d’olive | Melon | Miel | Mozzarella | Romarin | Vinaigre balsamique
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