Perdrix aux lentilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Perdrix aux lentilles”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Mijotee de perdrix et ses lentilles
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Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Lard | Lardons | Lentilles | Oignon | Perdrix | Poivre | Sel | Vin blanc
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Purée de gibier
Beurre | Clous de girofle | Faisan | Laurier | Lentilles | Oignon | Perdrix | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym
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