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Perdreaux rôtis en cocotte façon alain ducasse (Laurent Mariotte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Perdreaux rôtis en cocotte façon alain ducasse (Laurent Mariotte)”, publiée le Mardi 01 Octobre 2013 à 10h56, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1


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Petits plats en équilibre |

Cocotte de légumes d'Alain Ducasse   Laurent Mariotte
 

Cocotte de légumes d'Alain Ducasse - Laurent Mariotte


anchois | anguille fumée | beurre | butternut | cerneaux de noix | clémentine corse | cresson | fenouil sec | gousse d'ail | huile d'olive | noix fraîche | panais | pissenlit | radis noir | roquette | salsifis | topinambours | truffe noire ou pomme à râper
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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cannelle | coriandre | épaule d'agneau | gingembre | huile d'olive | miel | oignon rouge | poivre | pruneaux | romarin | safran | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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ciboulette | crème fraîche épaisse | huile de pépins de raisin | jambon | oeuf | pain de mie | poivre | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Ail | Aubergines | Bouillon de légumes | Citron | Collier d'agneau | Coriandre | Curcuma | Gingembre | Huile d'olive | Oignons rouges | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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  750g
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