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Perche aux échalotes confites, persillade au vin jaune

 


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Perche aux échalotes confites  persillade au vin jaune

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Perche aux échalotes confites, persillade au vin jaune”, publiée le Vendredi 25 Mars 2016 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria


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#Confit | #Perche | #Persillade | #Vin | La cuisine de Doria |

Filet de boeuf de chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de tursan


Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
  Cuisineaz
Filet de bœuf de chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de tursan

Filet de bœuf de chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de tursan


Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Huile d’arachide | Sucre roux | Vin rouge
  A vos assiettes

Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan


Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Huile d’arachide | Sucre roux | Vin rouge
  750g
Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan

Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan


beurre | carotte | céleri rave | échalotes | Filets de boeuf de Chalosse | huile d'arachide | sucre roux | vin rouge de Tursan
  magicmaman

Tarte Tatin tomates et poivrons au confit d'échalote


Ail | Chèvre frais | Echalotes | Feta | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pâtes | Poivre | Poivron | Romarin | Sel | Sucre roux | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g

Filet de perche sauce tomate au vin blanc


Ail | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Oignon | Perche | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Chapon confit au vin jaune et aux morilles

Chapon confit au vin jaune et aux morilles


Baies rose | Beurre | Canard | Chapon | Crème fraîche | Dinde | Echalotes | Foie gras | Morilles | Persil | Vin
  Cuisineaz
Huîtres chaudes gratinées aux échalotes confites

Huîtres chaudes gratinées aux échalotes confites


Beurre | Citron | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Miel | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Filet de perche au vin blanc et fromage


Beurre | Crème | Echalotes | Gruyère | Oignon | Perche | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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