Pennes aux rougets
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pennes aux rougets”, publiée le Vendredi 08 Novembre 2013 à 15h08, sur le blog de son éditeur : Epices et confettis
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Filets de rougets à la fleur de sel, compotée d'aubergines
Ail | Aubergine | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Rouget | Thym
Atelier des chefs
Rougets bardés au jambon de pays, tomates et poivrons croquants
Ail | Basilic | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Rouget | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Terrine de rougets et tomates confites au basilic
Basilic | Citron | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rouget | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
Grosses gambas et rougets grillés à la fleur de thym, ratatouille
Ail | Céleri branche | Courgette | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Rouget | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Cannelloni d'aubergine aux poivrons, rougets au basilic
Ail | Aubergine | Basilic | Citron | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Rouget | Sel | Thym
Atelier des chefs
Petits rougets entiers farcis à la provencale et courgettes croquantes
Basilic | Cabillaud | Citron | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Olives noires | Pignons | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Rouget | Sel
Atelier des chefs
Filet de Rouget en papillote de Courgettes au Pistou
Ail | Basilic | Courgette | Filet de rougets | Huile d'olive | Parmesan | Pignons de pin | Tomates séchées
Cuisine Addict
