Pénitent des Mées (ou Mille feuille au confit d'oignons et à la crème de Banon)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pénitent des Mées (ou Mille feuille au confit d'oignons et à la crème de Banon)”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Mille-feuille de filo cacaoté à la crème de châtaigne et caramel au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille croustillant à la rhubarbe et crème légère au spéculoos
Crème liquide | Farine | Feuilles de bricks | Lait | Miel | Oeuf | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Mille-feuille tradition aux fraises
Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille de banane flambée et crème légère au romarin
Banane | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Rhum | Romarin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille croustillant au miel, crème légère au basilic et fruits rouges
Basilic | Colorant vert | Crème liquide | Fraise | Framboises | Miel | Myrtilles | Pâte filo | Pâtes | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille - Laurent Mariotte
Beurre | Crème | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Laurent Mariotte | Site officiel
Tartiflette au confit d'oignons
Crème fraîche | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Vin blanc
Marmiton
Mille feuille de poireaux et lardons
Crème fraîche | Dinde | Lardons | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre
Marmiton
Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
750g
