Pavés de saumon, salsa au fenouil et à l'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavés de saumon, salsa au fenouil et à l'orange”, publiée le Mercredi 25 Juin 2014 à 17h06, sur le blog de son éditeur : Les mille et un délices de Lexibule
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Pavés de saumon aux épices
Céleri | Fenouil | Fleur de sel | Margarine | Pastis | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Quatre-épices | Saumon | Sel | Thym
Cuisine & mets
Pavés de saumon marinés aux épices et sa purée de céleri
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Pavés de saumon vapeur au fenouil
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Verrines de saumon et cabillaud crus
Avocat | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Citron vert | Concombre | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate | Xérès
750g
Saumon gravlax
aneth | baies roses | baies roses concassées | bicarbonate | carottes | chou rouge | citron vert | coriandre en grains | eau | fenouil en grains | gin | huile d'olive | jus d'orange | mâche | piment d'Espelette | poivre de sichuan | pousses de mâche | Saumon | sel | sucre | vergeoise blonde | vinaigre | vinaigre de cidre | zeste d'orange
Marmiton
Filet de saumon sur lit de légumes (plat principal)
Ail | Basilic | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Orange | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Saumon gravlax
5 baies | Aneth | Baies rose | Citron | Fenouil | Gros sel | Poivre | Saumon | Sucre fin | Vodka | Zeste d’orange
750g