Pavés de saumon bbq, vinaigrette épicée à l’orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavés de saumon bbq, vinaigrette épicée à l’orange”, publiée le Samedi 25 Juin 2022 à 12h13, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Messidor
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Saumon rôti vinaigrette à la framboise
Avocat | Coulis de framboises | Courge | Epices | Framboises | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées
Beurre | Câpres | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco
Atelier des chefs
Poisson en papillottes
Bouillon de légumes | Citron | Colin | Courgette | Crème fraîche | Epices | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poisson | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Saumon | Sel | Tomate
Cuisineaz
Tartare aux 2 saumons à la moutarde à l'ancienne salade de haricots verts aux pignons de pin et vinaigre de framboise
Aneth | Citron vert | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pignons | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Vinaigre de framboise | Yaourt
Atelier des chefs
Saumon de norvège laqué au caramel à l’orange, haricots verts aux noisettes
Beurre | Caramel | Eau | Fond brun | Haricots verts | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Orange | Piment | Poisson | Sauce barbecue | Saumon | Sel | Sucre fin | Zeste d’orange
A vos assiettes
Saumon en croûte d'algues croustillantes
Chapelure | Citron | Eau | Epices | Feuilles de nori | Gingembre | Huile | Miel | Orange | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Saumon | Sel | Sésame | Vinaigre
750g