Pavés de saumon accompagnés d'une purée de pommes de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavés de saumon accompagnés d'une purée de pommes de terre”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Pavé de saumon à la fumée de romarin purée de pommes de terre Grand Chef
Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon | Sel
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Pavé de saumon mi-cuit purée de pommes de terre
Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Pavés de saumon poêlés et purée aux topinambours
beurre | citron | haché | huile | lait | persil | poivre | pomme de terre | saumon | sel | topinambour
Les Délices de Mimm
Gratin d'andouillette à la moutarde à l'ancienne, purée de pommes de terre à l'huile de noix
Andouillette | Chapelure | Crème liquide | Gros sel | Huile d’arachide | Huile de noix | Lait | Moutarde à l’ancienne | Noix | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet mignon de porc laqué au miel et aux 5 épices, purée de pommes de terre
5 épices | Beurre | Coriandre | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
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Escalope de veau viennoise, purée de pommes de terre
Beurre | Chapelure | Citron | Escalope de veau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
Atelier des chefs
