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Paves de saumon a l'unilaterale a la fleur de sel & au thym

 


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Paves de saumon a l'unilaterale a la fleur de sel   au thym

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paves de saumon a l'unilaterale a la fleur de sel & au thym”, publiée le Lundi 13 Août 2012 à 23h30, sur le blog de son éditeur : Vanille & Poivre Rose


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#Pavé de saumon | #Pavé | #Saumon | Vanille & Poivre Rose |

Paves de saumon sauce soja

Paves de saumon sauce soja


Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Sauce soja | Saumon
  Marmiton
Tartare de saumon et saint jacques aux herbes fraiches

Tartare de saumon et saint jacques aux herbes fraiches


Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Huîtres | Poivron rouge | Saint-Jacques | Saumon
  Marmiton
Saumon rôti à la fleur de sel et riz sauce basilic

Saumon rôti à la fleur de sel et riz sauce basilic


Basilic | Crème | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Miel | Poivre | Poivron rouge | Riz | Saumon | Sel | Sucre
  750g
Vapeur de saumon au romarin  mousseline de potiron aux éclats de marron

Vapeur de saumon au romarin, mousseline de potiron aux éclats de marron


Beurre | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Marrons | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Romarin | Saumon
  Atelier des chefs
Salade de saumon tiède aux agrumes

Salade de saumon tiède aux agrumes


Clémentines | Fleur de sel | Huile | Laitue | Orange | Persil | Poivre | Saumon | Sucre
  Cuisineaz
Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon


Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Roquette | Saumon | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Supertoinette
Maki frit de saumon et concombre à la fleur de sel

Maki frit de saumon et concombre à la fleur de sel


Chapelure | Concombre | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile de friture | Oeuf (blanc) | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Saumon mariné à la fleur de sel aux épices grillées gelée de vin à l'aneth

Saumon mariné à la fleur de sel aux épices grillées gelée de vin à l'aneth


Agar-agar | Aneth | Beurre | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Poivre | Saumon | Sel | Sucre roux | Vin blanc
  Atelier des chefs
Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon


Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Radis | Saumon | Sel | Vodka
  Marmiton
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