Paves de saumon a l'unilaterale a la fleur de sel & au thym
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paves de saumon a l'unilaterale a la fleur de sel & au thym”, publiée le Lundi 13 Août 2012 à 23h30, sur le blog de son éditeur : Vanille & Poivre Rose
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Maki frit de saumon et concombre à la fleur de sel
Chapelure | Concombre | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile de friture | Oeuf (blanc) | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Saumon rôti à la fleur de sel et riz sauce basilic
Basilic | Crème | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Miel | Poivre | Poivron rouge | Riz | Saumon | Sel | Sucre
750g
Saumon mariné à la fleur de sel aux épices grillées gelée de vin à l'aneth
Agar-agar | Aneth | Beurre | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Poivre | Saumon | Sel | Sucre roux | Vin blanc
Atelier des chefs
Vapeur de saumon au romarin, mousseline de potiron aux éclats de marron
Beurre | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Marrons | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Romarin | Saumon
Atelier des chefs
Salade de saumon tiède aux agrumes
Clémentines | Fleur de sel | Huile | Laitue | Orange | Persil | Poivre | Saumon | Sucre
Cuisineaz
Carpaccio de saumon
Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Roquette | Saumon | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Carpaccio de saumon
Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Radis | Saumon | Sel | Vodka
Marmiton
Tartare de saumon et saint jacques aux herbes fraiches
Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Huîtres | Poivron rouge | Saint-Jacques | Saumon
Marmiton