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Pavés de bar aux épinards, sauce vierge aux olives et aux câpres (Laurent Mariotte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavés de bar aux épinards, sauce vierge aux olives et aux câpres (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1


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#Pavé | #Sauce vierge | #Sauce | Petits plats en équilibre |

Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur

Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur


Ail des ours | Beurre demi-sel | Câpres | Epinard | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Poivre | Polenta | Raie | Sel | Tomate | Vinaigre
  750g

Bar rôti sauce vierge et gnocchis à la brousse de brebis


Bar | Basilic | Brousse | Courgette | Echalotes | Estragon | Gnocchi | Huile d’olive | Mesclun | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

Saumon à la plancha et sa sauce vierge


Basilic | Câpres | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
  Cuisineaz

Filet de bar à la plancha, sauce vierge à la ricotta


Bar | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Ricotta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Fleur de courgette farcie au basilic avec Jacques Maximin   Laurent Mariotte
 

Fleur de courgette farcie au basilic avec Jacques Maximin - Laurent Mariotte


Ail | Basilic vert | Brousse de brebis | Courgette | Crème liquide | Eau | Huile d'olive | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Tomate (pour la sauce vierge)
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Filet de saumon poêlé au chou rave et salade de fenouil sauce vierge aux olives noires

Filet de saumon poêlé au chou-rave et salade de fenouil sauce vierge aux olives noires


Ail | Basilic | Chou rave | Citron | Cuisse de poulet | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Glaçon | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Roquette | Saumon | Tomate cerise | Yaourt
  Atelier des chefs
Filet de bar sauce vierge  pommes écrasées aux olives

Filet de bar sauce vierge, pommes écrasées aux olives


Bar | Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Filet de bar aux légumes niçois et sauce vierge


Ail | Aubergine | Bar | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Artichaut sauce vierge aux fleurs de coriandre Thon ton sur ton

Artichaut sauce vierge aux fleurs de coriandre Thon ton sur ton


Ail | Artichaut | Basilic | Câpres | Ciboulette | Citron | Citronnelle | Echalotes | Graines de moutarde | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jus de citron | Mascarpone | Moutarde | Olives | Olives noires | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Tomate | Verveine | Vinaigre
  750g
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