Pavés d'agneau du connemara, sauce aux myrtilles, endives braisées avec des grenades et quenelle de patate douce
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavés d'agneau du connemara, sauce aux myrtilles, endives braisées avec des grenades et quenelle de patate douce”, publiée le Samedi 04 Décembre 2010 à 22h56, sur le blog de son éditeur : Chez Myrtille
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Pavés d'agneau sauce aux myrtilles endives braisées avec des grenades et quenelle de patate douce
Agneau | Ail | Cassis | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Grenade | Huile d’olive | Myrtilles | Patate douce | Poivre | Sel | Sucre | Thé | Zeste d’orange
750g
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Agneau | Cannelle | Cumin | Curcuma | Epices | Mandarines | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Potimarron | Ras el Hanout | Sel | Tomate
750g
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750g
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Beurre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Poivre | Sel | Sucre | Veau | Vin rouge
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Calvados | Confiture | Endive | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Maïzena | Myrtilles | Oignon rouge | Persil | Poivre | Rôti | Rôti de porc | Sauce soja | Sel | Sucre
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