Pavé de truite en croûte de pain d'épices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de truite en croûte de pain d'épices”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes
Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croûte de sel d'épices et d'agrumes
Badianes | Baies rose | Cabillaud | Citron vert | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Kumquats | Oeuf (blanc) | Orange | Poivre
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croûte de pain courgettes marinées au romarin et olives vertes
Ail | Cabillaud | Courgette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Pain de mie | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Fruits d'été en croûte de pain d'épices et Reblochon
Amandes | Beurre | Figues | Groseilles | Miel | Mûres | Myrtilles | Reblochon
A vos assiettes
Agneau en croûte de pain d'épices
Agneau | Beurre | Comté | Gigot | Huile d’olive | Poivre | Rôti | Sel
750g
Foie gras en croute de pain d'épices
Farine | Foie gras | Oie | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisine & mets
Foie gras poêlé en croûte de pain d'épices
Farine | Foie gras | Oie | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Petits pots de crème de Comté en croûte de pain d'épices façon crumble et tuile de Comté
Beurre | Comté | Crème liquide | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre
750g
Filet de poisson en croûte de pain d'épices et compotée pomme-fenouil
Beurre demi-sel | Fenouil | Poisson | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz