Pavé de saumon, purée de brocolis, émulsion wasabi
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon, purée de brocolis, émulsion wasabi”, publiée le Vendredi 27 Décembre 2013 à 13h53, sur le blog de son éditeur : Cook is Délice
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Pavé de saumon et sa purée de pomme de terre
Baies rose | Jus d’orange | Miel | Pomme de terre | Salade | Saumon
750g
Pavé de saumon cuit à l'unilatérale huile de wasabi et crème de cresson
Aneth | Beurre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Wasabi
Atelier des chefs
Tartare de saumon à la coriandre et émulsion d'huitres
Citron | Coriandre | Crème fraîche | Huître | Pavé de saumon | Poivre | Sel
750g
Saumon marine et sa puree de brocolis
Ail | Aneth | Bouillon de volaille | Brocoli | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Marmiton
Saumon aux graines de pavot et purée de brocolis
Brocoli | Citron | Crème fraîche | Huile d’olive | Muscade | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Cuisineaz
Pavé de saumon rôti à la braise
Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Beurre | Bouquet garni | Câpres | Cébettes | Coriandre | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Olives noires | Pâtes | Pavot | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Purée | Romarin | Rôti | Saumon | Sel | Tomate | Tomates concassées | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Pavé de saumon au beurre à l'ail et aux brocolis en papillote
Ail | Brocoli | Crème fraîche | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Pavé de saumon à la fumée de romarin purée de pommes de terre Grand Chef
Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon | Sel
Atelier des chefs
