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Pavé de saumon poché aux aromates

 


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Pavé de saumon poché aux aromates

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon poché aux aromates”, publiée le Dimanche 09 Juin 2013 à 08h00, sur le blog de son éditeur : La Cuisine des Jours...


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#Pavé | #Saumon poché | La Cuisine des Jours... |

Pavé de saumon poché au lait anisé


Ail | Aromate | Badianes | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Laurier | Poivre | Saumon | Thym
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Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire et tagliatelles fraîches

Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pavé de saumon  sifflets de carottes fondantes au citron
 

Pavé de saumon, sifflets de carottes fondantes au citron


Beurre | Carotte | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pavé de saumon à l'unilatérale  étuvée de haricots verts
 

Pavé de saumon à l'unilatérale, étuvée de haricots verts


Céleri branche | Echalotes | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel
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Pavé de saumon  champignons à la crème  riz basmati
 

Pavé de saumon, champignons à la crème, riz basmati


Badianes | Cardamome | Cerfeuil | Champignons | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Riz | Saumon
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Pavé de saumon croustillant, riz noir, beurre nantais


Alcool | Beurre demi-sel | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs

Pavé de saumon à l'unilatérale, effeuillé d'endives à l'orange


Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon
  Atelier des chefs

Pavé de saumon et sa mousse de chèvre, crackers de sésame


Ail | Carambole | Chèvre | Ciboulette | Curry | Faisselle | Farine | Farine d’épeautre | Graines de sésame | Huile d’olive | Pavot | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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