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Pavé de saumon poché au lait et à l'oseille

 


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Pavé de saumon poché au lait et à l'oseille

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon poché au lait et à l'oseille”, publiée le Mardi 01 Mai 2012 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Une débutante en cuisine


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Pavé de saumon poché au lait anisé


Ail | Aromate | Badianes | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Laurier | Poivre | Saumon | Thym
  Atelier des chefs
Saumon poché au lait épicé purée de carottes et cerfeuil

Saumon poché au lait épicé purée de carottes et cerfeuil


Badianes | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Gros sel | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Saumon poche au lait de coco au curry

Saumon poche au lait de coco au curry


Ail | Bouquet garni | Citron vert | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Poivron | Saumon | Sel
  Marmiton
Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire et tagliatelles fraîches

Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes

Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes


Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
  Atelier des chefs
Pavé de saumon poché aux aromates

Pavé de saumon poché aux aromates


  La Cuisine des Jours...
Saumon poché au lait sauce aux crevettes

Saumon poché au lait sauce aux crevettes


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Saumon vapeur sur lit d'orange et ses blinis asperges et crème à l'oseille

Saumon vapeur sur lit d'orange et ses blinis asperges et crème à l'oseille


Agar-agar | Aneth | Anis | Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème | Crème fraîche épaisse | Farine | Herbe | Jus d’orange | Jus de citron | Lait | Laurier | Levure chimique | Noilly prat | Oeuf | Orange | Oranges sanguines | Oseille | Pancakes | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Yaourt
  750g
Lasagnes aux 2 saumons courgettes et champignons

Lasagnes aux 2 saumons courgettes et champignons


Ail | Aneth | Beurre | Champignon de Paris | Courgette | Court bouillon | Crème fraîche | Fumet de poisson | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Maïzena | Oeuf | Oseille | Parmesan | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
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