Pavé de saumon grillé, sauce orange & chili
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon grillé, sauce orange & chili”, publiée le Lundi 20 Juin 2011 à 16h45, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine de Tartine
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Pavé de saumon grillé à la citronnelle wok de légumes croquants aux saveurs d'Asie
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Courgette | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Saumon | Sel | Soja
Atelier des chefs
Pavé de saumon grillé à l'unilatéral sauce à l'oseille
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Oseille | Pomme de terre | Saumon | Vin blanc
Elle à table
Pavé de rumsteck grillé sauce béarnaise
Alcool | Beurre | Boeuf | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Pavé de saumon grillé au citron confit légumes sautés au cumin et vinaigrette d'herbes
Aneth | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Poivre | Purée | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon grille en sauce
Ail | Huile | Laurier | Pain | Piment | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre
Marmiton
