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Pavé de saumon en croûte de pain d'épices

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon en croûte de pain d'épices”, publiée le Dimanche 14 Novembre 2010 à 00h01, sur le blog de son éditeur : Mille et une gourmandises


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Pavé de truite en croûte de pain d'épices

Pavé de truite en croûte de pain d'épices


Beurre | Poivre | Sel | Truite
  750g
Pavé de saumon au crumble de pain d'épices

Pavé de saumon au crumble de pain d'épices


Beurre | Courgette | Saumon
  750g
Pavé de saumon en croûte de noisettes

Pavé de saumon en croûte de noisettes


Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Châtaignes | Ciboulette | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Persil | Poivre | Polenta | Saumon | Sel | Thym
  Cuisineaz
Saumon en croûte d' épices flan de légumes

Saumon en croûte d' épices flan de légumes


5 épices | Ail | Aubergine | Baies rose | Champignons | Courgette | Crème liquide | Graines de moutarde | Graines de sésame | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron | Saumon | Sel
  Cuisineaz
Pavé de saumon en croûte et risotto noir à la crème

Pavé de saumon en croûte et risotto noir à la crème


Beurre | Bouillon | Chapelure | Crème liquide | Encre de seiche | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Pavé de saumon en croûte de tomme de savoie sauce au citron vert

Pavé de saumon en croûte de tomme de savoie sauce au citron vert


Ail | Beurre | Carotte | Citron vert | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Navet | Pain de mie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Tomme de Savoie
  750g

Pave de saumon en croute d'herbes sauce raifort


Beurre | Carotte | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Herbe | Moutarde | Pain | Poireau | Poivre | Raifort | Riesling | Saumon | Sel
  Marmiton
Pavé de saumon en croûte de noisettes  polenta aux châtaignes et aux herbes

Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes


Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Châtaignes | Eau | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Poivre | Polenta | Saumon | Sel
  A vos assiettes
Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes

Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes


Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
  Atelier des chefs

Saumon en croute de sel aux epices


Carvi | Curry | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Poivre | Quatre-épices | Saumon
  Marmiton
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