Pavé de saumon en ceviche et au kiwi
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon en ceviche et au kiwi”, publiée le Jeudi 22 Mars 2012 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine
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Pavé de saumon en ceviche et au kiwi
Ciboulette | Coriandre | Cumin | Gros sel | Herbe | Huile | Huile d’olive | Kiwi | Sauce soja | Saumon | Sésame
750g
Pavé de saumon, sifflets de carottes fondantes au citron
Beurre | Carotte | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sucre fin
Atelier des chefs
Pavé de saumon à l'unilatérale, étuvée de haricots verts
Céleri branche | Echalotes | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Pavé de saumon, champignons à la crème, riz basmati
Badianes | Cardamome | Cerfeuil | Champignons | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Riz | Saumon
Atelier des chefs
Pavé de saumon croustillant, riz noir, beurre nantais
Alcool | Beurre demi-sel | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Pavé de saumon à l'unilatérale, effeuillé d'endives à l'orange
Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon
Atelier des chefs
Pavé de saumon et sa mousse de chèvre, crackers de sésame
Ail | Carambole | Chèvre | Ciboulette | Curry | Faisselle | Farine | Farine d’épeautre | Graines de sésame | Huile d’olive | Pavot | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de saumon cuit à l'unilatérale, cocotte de légumes provençaux
Aubergine | Courgette | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de saumon croustillant au parmesan et caviar d'aubergines fumées
Ail | Aubergine | Citron | Curry | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Pavé de saumon sauce vin blanc, carottes fondantes
Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
