Pavé de saumon cuit à l'unilatérale au barbecue, sel de fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon cuit à l'unilatérale au barbecue, sel de fenouil”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pavé de saumon cuit à l'unilatérale, cocotte de légumes provençaux
Aubergine | Courgette | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de saumon cuit à l'unilatérale huile de wasabi et crème de cresson
Aneth | Beurre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Wasabi
Atelier des chefs
Pavé de saumon cuit à l'unilatérale écrasée de pommes de terre et céleri
Beurre | Céleri-rave | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Saumon cuit à l'unilatérale et foie gras poché au vin rouge
Ail | Badianes | Beurre | Canard | Cannelle | Cardamome | Echalotes | Escargots | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Saumon cuit à l'unilatérale poêlée de pleurotes salade de mâche à l'huile de noisette
Ail | Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Persil | Pleurote | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon au barbecue a la mode du quebec
Crème fraîche | Fenouil | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Pavé de saumon de norvège à l'unilatérale, grenobloise et crème de courge
Beurre | Bouillon de légumes | Butternut | Citron | Courge | Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Saumon | Sel
750g
Pavé de saumon poché au lait anisé
Ail | Aromate | Badianes | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Laurier | Poivre | Saumon | Thym
Atelier des chefs
Pavé de saumon cuit à la perfection et aux petits légumes
Beurre | Carotte | Citron | Eau | Huile d'olive | Pavé de saumon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Filet de saumon cuit sur lit de gros sel crème de topinambour
Beurre | Cerfeuil | Crème | Echalotes | Gros sel | Lait | Noisettes | Saumon | Topinambours
A vos assiettes