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Pavé de saumon ...avec sa sauce hollandaise et sa purée de fenouil-pomme de terre ... dans sa feuille crue

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon ...avec sa sauce hollandaise et sa purée de fenouil-pomme de terre ... dans sa feuille crue”, publiée le Samedi 13 Mars 2010 à 09h17, sur le blog de son éditeur : A votre tablier


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#Pavé | #Pomme de terre | #Purée de fenouil | #Purée de pomme de terre | #Sauce | #Saumon cru | A votre tablier |

Purée de fenouil et pomme de terre pour bébé

Purée de fenouil et pomme de terre pour bébé


Beurre | Fenouil | Oignon | Pomme de terre
  Cuisineaz

Pavé de saumon sauce hollandaise


Beurre | Citron | Eau | Oeuf (jaune) | Poivre | Saumon | Sel
  750g
Pavé de boeuf  sauce vierge  purée au pistou de roquette

Pavé de boeuf, sauce vierge, purée au pistou de roquette


Ail | Beurre | Boeuf | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Pavé de boeuf, sauce vierge, purée au pistou de roquette émulsionnée


Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Rumsteck | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pavé de saumon à la fumée de romarin purée de pommes de terre Grand Chef

Pavé de saumon à la fumée de romarin purée de pommes de terre Grand Chef


Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Pavé de saumon mi cuit purée de pommes de terre

Pavé de saumon mi-cuit purée de pommes de terre


Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Crevettes flambées et sa sauce au citron et sa purée de fenouil

Crevettes flambées et sa sauce au citron et sa purée de fenouil


Armagnac | Beurre | Citron | Crème | Crevettes | Curry | Eau | Fenouil | Fumet de poisson | Graisse de canard | Jus de citron | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
  Supertoinette
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