Pave de saumon au piment d'espelette et pistaches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pave de saumon au piment d'espelette et pistaches”, publiée le Mardi 23 Novembre 2010 à 22h10, sur le blog de son éditeur : Les DĂ©lices de Brijoux
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Le gravelax de saumon pour le petit déjeuner
baies roses | citron jaune | citron vert | coriandre | pamplemousse | pavé de saumon | piment d'espelette | poivre | sel | sucre
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Verrines de courgettes et touche d'huile
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Puget
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Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes
Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
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ail | gros sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | lait 1/2 écrémé | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | pavé de cabillaud | piment d'Espelette | pomme de terre charlotte | pomme granny smith | roquette | sel fin | thym
Atelier des chefs
Gaspacho tomate-poivron et granola salé
Ail coupé Bio | Amandes | Basilic | Concombre | Feta | Fleur de sel | Flocons d'avoine | Graines de courge | Graines de sésame | Graines de tournesol | Huile d'olive | Miel | Oignons rouges émincés | Pain rassis | Piment d'Espelette | Pistaches | Poivre | Poivrons piquillo grillés | Tomates en quartiers pelées sans résidus de pesticides | Vinaigre de cidre
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