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Pavé de sandre et lard croustillant

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de sandre et lard croustillant”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien


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#Croustillant | #Pavé | #Sandre | Epicurien |

Pavé de Sandre fricassée de fèves et petits pois au lard
 

Pavé de Sandre fricassée de fèves et petits pois au lard


Branche de thym | Fève écossée surgelée | Filet de sandre | Huile d'olive | Lard fumé | Oignon | Persil plat | Petit pois surgelé | Piment d'Espelette | Sel fin | Tomate
  Atelier des chefs
Crème brûlée au brie de Meaux mini brochette de pomme et lard croustillant

Crème brûlée au brie de Meaux mini-brochette de pomme et lard croustillant


Beurre | Brie de Meaux | Cassonade | Crème liquide | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Lapin à l'ail et au lard croustillant


Ail | Beurre | Carotte | Echalotes | Huile d’arachide | Lapin | Lard fumé | Laurier | Navet | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Cappuccino de butternut  lard croustillant  Entrée    Cyril Lignac

Cappuccino de butternut, lard croustillant (Entrée) - Cyril Lignac


Beurre | courge butternut | crème fraîche | crème liquide entière | eau | échalotes | Huile d'olive | lard | marrons | oignon | persil | poivre | sel
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

Velouté glacé de salade romaine, fromage frais fouetté aux herbes, lard croustillant


Bouillon | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Chantilly | Ciboulette | Crème liquide | Fromage blanc | Fromage frais | Lard fumé | Poivre | Salade | Salade romaine
  A vos assiettes
Risotto aux asperges et lard croustillant

Risotto aux asperges et lard croustillant


Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Lard | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Gaufres à la courgette chantilly pépites de lard croustillant

Gaufres à la courgette chantilly pépites de lard croustillant


Beurre | Courgette | Crème liquide | Farine | Fromage frais | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

Risotto aux petoncles et lard croustillant


Beurre | Bouillon de volaille | Oignon | Parmesan | Pétoncle | Poitrine fumée | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Brochette de lotte et lard croustillant au Poiré Domfront


Beurre | Calvados | Chou | Crème fraîche | Echalotes | Lotte | Poire | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  750g
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