Pavé de sandre en croûte de cantal, râpé de pommes de terre aux herbes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de sandre en croûte de cantal, râpé de pommes de terre aux herbes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Poulet en croûte à la moutarde aromatisée, pommes de terre aux herbes en papillote
Crème fraîche | Cuisse de poulet | Herbe | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
750g
Pavé de bar à l'orange sanguine écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
Bar | Ciboulette | Citron vert | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oranges sanguines | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Saumon en croûte de pommes de terre aux herbes
Ail | Fromage râpé | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
750g
Gratin de cabillaud aux pommes de terre et aux herbes
Ail | Beurre | Bouillon | Cabillaud | Cerfeuil | Fromage râpé | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pomme de terre
Marmiton
Pommes de terre Anna à l'italienne
Beurre | Herbes ciselées | Parmesan râpé | Pommes de terre
Avantages
Mini-blinis de pommes de terre aux herbes
Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet mignon à la moutarde aux pommes de terre et aux herbes
Ail | Beurre | Crème | Filet mignon | Fond de veau | Huile d’olive | Maïzena | Moutarde | Origan | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Poudre de chili | Romarin | Sel | Vin blanc
Le Journal des femmes - Cuisine
