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Pavé de lotte au roquefort papillon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de lotte au roquefort papillon”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Lotte | #Pavé | #Roquefort | 750g |

Saumon à la poire  sauce roquefort papillon

Saumon à la poire, sauce roquefort papillon


Beurre | Carotte | Crème | Lait | Laurier | Maïzena | Oignon | Poire | Poisson | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc
  750g

Saumon à la poire sauce Roquefort Papillon


Beurre | Carotte | Crème | Lait | Laurier | Maïzena | Oignon | Poire | Poisson | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Galette de sarrasin au roquefort papillon et aux framboises et salade de petits légumes croquants

Galette de sarrasin au roquefort papillon et aux framboises et salade de petits légumes croquants


Basilic | Betterave | Blé | Coulis de framboises | Courgette | Eau | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Framboises | Galettes de sarrasin | Graines de lin | Graines de tournesol | Herbe | Huile d’olive | Légumes | Miel | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Radis | Roquefort | Salade | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise | Vinaigrette
  750g

Cabillaud et croustillant parfumé au roquefort Papillon petits légumes du moment glacés au miel ...


Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Navet | Oeuf (blanc) | Pancetta | Petits pois | Pignons | Poireau | Poivre | Roquefort | Sel | Thym | Tomate
  750g
Roquefort papillon en pain et crème  petits légumes de printemps

Roquefort papillon en pain et crème, petits légumes de printemps


Bouillon de volaille | Carotte | Céréales | Courgette | Crème | Curry | Eau | Farine | Fenouil | Fèves | Gingembre | Haricots | Huile d’olive | Légumes | Levure | Miel | Pain | Petits pois | Poivre | Roquefort | Sel
  750g
Ravioles de roquefort Papillon sur un velouté de moules de Bouchot crumble noisettes et grué de

Ravioles de roquefort Papillon sur un velouté de moules de Bouchot crumble noisettes et grué de...


Beurre | Bouquet garni | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maïzena | Moules | Noisettes | Oignon | Poivre | Ravioles | Roquefort | Safran | Sel | Vin blanc
  750g
Roquefort Papillon en panna cotta et crumble salade mi cuite mi crue noix et jambon sec

Roquefort Papillon en panna cotta et crumble salade mi-cuite mi-crue noix et jambon sec


Beurre | Carotte | Ciboulette | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon | Lait | Menthe | Noix | Pain | Panais | Persil | Pois gourmand | Poivre | Radis | Roquefort | Salade | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Déclinaison d'amuse bouches autour du Roquefort Papillon Velouté tiède de tomates légèrement conf

Déclinaison d'amuse-bouches autour du Roquefort Papillon Velouté tiède de tomates légèrement conf...


Ail | Basilic | Beurre | Boeuf | Bouillon | Crème | Eau | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mascarpone | Mirabelles | Muscat | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Riz | Roquefort | Sel | Sucre | Tomate cerise
  750g

Roquefort Papillon poires croustillant de seigle sorbet au vin jaune


Crème | Eau | Farine de seigle | Fleur de sel | Graines de tournesol | Huile d’olive | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Poire | Poivre | Roquefort | Sel | Sorbet | Sucre | Sucre de canne | Vin
  750g
Mini roulés de roquefort papillon aux amandes caramélisées à l’erable maquereau snacke et pomme granny

Mini roulés de roquefort papillon aux amandes caramélisées à l’erable maquereau snacke et pomme granny


Amandes | Beurre | Caramel | Colorant vert | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jus de pommes | Lasagnes | Maquereau | Pâtes | Poivre | Pomme | Roquefort | Salade | Sel | Sirop d’érable
  750g
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