Pavé de lieu jaune rôti et chou de bruxelles au jus de veau (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de lieu jaune rôti et chou de bruxelles au jus de veau (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Pavé de lieu jaune et rattes du touquet à la crème moutardée (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Pavé de lieu jaune en croûte de noisettes, grosses carottes au gingembre et citron confit
Carotte | Chapelure | Citron confit | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus d’orange | Lieu | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Lieu jaune rôti sur peau ragoût de fèves et petits pois émulsion au lard
Cumin | Fèves | Fleur de sel | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lard | Lard fumé | Lieu | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Lieu jaune rôti au chorizo sauce safranée au citron
Beurre Gastronomique Elle & Vire | Chorizo piquant | Crème Epaisse Entière Elle & Vire | Eau | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lieu jaune | Poivre | Safran | Sel
magicmaman
Lieu jaune grillé & choux de Bruxelles - Laurent Mariotte
Beurre | Choux de Bruxelles | Farine fluide | Filets de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Noisettes | Oignon rouge | Persil plat | Poivre du moulin | Sel | Tranches de poitrine fumée | Zestes de citron bio
Laurent Mariotte | Site officiel
Fagottini tomate-mozzarella pavé de lieu jaune à la crème de petits pois citronnée
Ail | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lieu | Mozzarella | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Pavé de lieu jaune à la grenobloise écrasée de pommes de terre au raifort
Beurre | Câpres | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lieu | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Lieu jaune rôti et purée gourmande
Celeris branche | Citron vert | Creme fraiche | Curry | Curry rouge | Echalotes | Feuille de guanciale | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d'olive | Lait | Menthe | Navets | Piment d'Espelette | Poireaux | Poisson | Poivre | Quinoa | Sel | Thym | Vin blanc
Météo à la carte | France 3
