Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et ses légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et ses légumes”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Pavé de saumon sauce vin blanc, carottes fondantes
Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
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Truites sauce au vin
Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Pain de mie | Thym | Truite | Vin rouge
Cuisineaz
Pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre
Ail | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’arachide | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Pavé de bar cuit à l'unilateral, tagliatelle de légumes et jus de coques
Bar | Carotte | Ciboulette | Coques | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
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Pavé de boeuf sauce Diane
Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fond de veau | Huile d’arachide | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
