Pavé de canard et son chutney cerises mousseline de butternut au pain d'épices sauce cacao
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de canard et son chutney cerises mousseline de butternut au pain d'épices sauce cacao”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Foie gras poêlé chutney minute de mirabelles à la Fischer et croûtons de pain d'épice
Bière Fischer de Noël | Fleur de sel | Miel | Mirabelle(s) au sirop | Moulin à poivre | Oignon(s) blanc(s) | Poudre de gingembre | Tranche(s) de foie gras de canard crue(s) | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
Chutney de potiron et boudin noir sur pain d'épices
Boudin | Gingembre | Graines de moutarde | Huile d’olive | Oignon | Potiron | Quatre-épices | Raisins secs | Roquette | Sucre roux | Vinaigre de cidre
750g
Terrine de canard chutney de cerises aux amandes
Ail | Amandes effilées | Canard | Cerise | Cognac | Cuisse de canard | Echalotes | Miel | Oignon rouge | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Canard laque aux figues et au miel
Ail | Canard | Figues | Miel | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Xérès
Marmiton